Krupici povaříme v osolené vodě cca 15 minut, sundáme ji ze sporáku, vmícháme Tamari a Umeocet a těsto nalijeme do formy vypláchnuté studenou vodou. Pro obměnu je možné vmíchat do těsta barevnou zeleninu, např. zelený pórek a červenou papriku, a až poté směs nalít do formy. Po vychladnutí krájíme plátky, které ohříváme nasucho na teflonové pánvi nebo v troubě. Podáváme se zeleninovou směsí nebo omáčkou.
Pro 4 osoby:
100 ml Kukuřičné krupice
400 ml vody
2 špetky soli
2 lžíce Tamari
2 lžíce Umeocet