Krupici v poměru 1:4 s vodou vaříme 10 minut na nejnižším plameni, necháme lehce zchladnout, vmícháme jáhlovou mouku, zázvor, koriandr a olej a hned tvoříme koláčky s důlkem, klademe je na plech s pečícím papírem. Nastrouhané ořechy smícháme s olejem, kukuřičnou moukou, sirupem a malým množstvím vody tak, aby vznikla hustá hmota, kterou plníme připravené koláčky. Krátce prudce zapečeme.
Pro 4 osoby:
|
100 ml |
Kukuřičná krupice |
|
300 ml |
Voda |
|
100 ml |
Jáhlová mouka hladká |
|
3 lžíce |
Olej |
|
Špetka |
Zázvor |
|
špetka |
Koriandr |
|
100 g |
Ořechy |
|
50 ml |
Kukuřičná mouka hladká |
|
1 lžička |
Olej |
|
1 lžička |
Rýžový sirup |